Ingrédients
- 500 g Farine de blé type 00
- 300 ml Eau tiède
- 10 g Sel
- 3 g Levure de boulanger sèche
- 15 ml Huile d'olive extra-vierge
Temps de préparation : 20mn - Temps de cuisson : 15mn
Difficulté : 🧑🍳 🧑🍳
Difficulté : 🧑🍳 🧑🍳
Préparation :
- 1 : Dissoudre la levure dans l'eau tiède et laisser reposer 5 minutes.
- 2 : Dans un grand récipient, mélanger la farine et le sel.
- 3 : Faire un puits au centre de la farine et y verser le mélange de levure.
- 4 : Ajouter l'huile d'olive et pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
- 5 : Couvrir d'un linge humide et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 à 2 heures.
- 6 : Dégazer la pâte, la diviser en boules et l'étaler sur une surface farinée avant de garnir.