Truffes au chocolat délicieuses

Des truffes fondantes et riches en chocolat, parfaites pour les amateurs de douceurs.

Ingrédients

  • 300 g Chocolat noir
  • 150 ml Crème liquide
  • 50 g Beurre
  • 1 cuillère à soupe Sucre glace
  • 1 cuillère à café Extrait de vanille

Temps de préparation : 30mn - Temps de cuisson : 5mn
Difficulté : 🧑‍🍳 🧑‍🍳

Préparation :

  • 1 : Hachez le chocolat et placez-le dans un bol résistant à la chaleur.
  • 2 : Utilisez ClickChef pour chauffer la crème, puis versez-la sur le chocolat haché.
  • 3 : Laissez reposer un moment, puis mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  • 4 : Ajoutez le beurre, le sucre glace et l'extrait de vanille, puis mélangez.
  • 5 : Placez la ganache au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit assez ferme pour être façonnée.
  • 6 : Formez de petites boules de ganache et enrobez-les de cacao, de noix concassées ou d'autres garnitures au choix.
  • 7 : Placez les truffes finies au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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