Tortilla espagnole traditionnelle

Une omelette épaisse aux pommes de terre, typique de la cuisine espagnole, parfaite pour toute occasion.

Ingrédients

  • 6 Œufs
  • 4 Pommes de terre
  • 1 Oignon
  • 100 ml Huile d'olive
  • 1 pincée Sel

Temps de préparation : 15mn - Temps de cuisson : 30mn
Difficulté : 🧑‍🍳 🧑‍🍳

Préparation :

  • 1 : Éplucher les pommes de terre et les couper en dés.
  • 2 : Couper l'oignon en fines lamelles.
  • 3 : Chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les pommes de terre et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • 4 : Battre les œufs dans un grand bol, avec du sel au goût.
  • 5 : Ajouter les pommes de terre et l'oignon dans les œufs battus et bien mélanger.
  • 6 : Verser le mélange dans une poêle et cuire à feu moyen jusqu'à ce que la tortilla soit dorée dessous.
  • 7 : Retourner la tortilla à l'aide d'une assiette et la faire cuire de l'autre côté.
Loading…
Loading the web debug toolbar…
Attempt #