Tarte tatin gourmande

La Tarte Tatin Gourmande est une variation succulente de la fameuse tarte renversée aux pommes, originaire de la France.

Ingrédients

  • 6 Pommes
  • 1 pâte Pâte feuilletée
  • 150 grammes Sucre
  • 75 grammes Beurre
  • 1 cuillère à soupe Jus de citron

Temps de préparation : 20 minutesmn - Temps de cuisson : 50 minutesmn
Difficulté : 🧑‍🍳 🧑‍🍳 🧑‍🍳

Préparation :

  • 1 : Préchauffer le four à 180°C.
  • 2 : Éplucher les pommes et les couper en quartiers.
  • 3 : Dans un moule à tarte, faire un caramel à sec avec le sucre.
  • 4 : Hors du feu, ajouter le beurre en morceaux et le jus de citron.
  • 5 : Disposer les pommes sur le caramel et cuire pendant 25 minutes.
  • 6 : Recouvrir les pommes de pâte feuilletée, piquer la pâte et cuire au four pendant 25 minutes.
  • 7 : Laisser reposer 10 minutes avant de démouler en renversant la tarte sur un plat.
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