Tacos fiesta mexicaine

Des tacos épicés garnis de viandes et de légumes frais, accompagnés de guacamole et de salsa.

Ingrédients

300 g Boeuf haché

8 Tortillas de maïs

2 Tomates

1 Oignon

1 botte Coriandre fraîche

1 Avocat

100 g Fromage râpé

1 c. à café Piment en poudre

1 c. à café Cumin en poudre

1 c. à café Coriandre en poudre

1 c. à soupe Huile d'olive

1 Lime

150 g Salade verte

Temps de préparation : 20mn - Temps de cuisson : 10mn
Difficulté : 🧑‍🍳 🧑‍🍳

Préparation :

1 : Chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide.
2 : Ajouter le boeuf haché et les épices et faire cuire jusqu'à ce que la viande soit dorée.
3 : Préparer la garniture: couper les tomates en dés, émincer la coriandre, couper l'avocat et le citron vert.
4 : Réchauffer les tortillas de maïs au four ou dans une poêle sans ajout de matière grasse.
5 : Assembler les tacos: garnir chaque tortilla de viande, légumes, fromage et sauce au choix.