Raviolis croustillants aux légumes

Des raviolis dorés et croustillants remplis d'un mélange de légumes savoureux, parfaits pour une entrée gourmande ou un plat principal léger.

Ingrédients

24 Feuilles de ravioli wonton

1 tasse Chou chinois émincé

2 cuillères à soupe Carottes râpées

1 cuillère à soupe Oignon vert émincé

2 cuillères à soupe Champignons émincés

1 cuillère à thé Gingembre frais râpé

2 cuillères à soupe Sauce soja

1 pincée Sel

1 pincée Poivre

500 ml Huile pour friture

Temps de préparation : 30mn - Temps de cuisson : 10mn
Difficulté : 🧑‍🍳 🧑‍🍳

Préparation :

1 : Dans un grand bol, mélanger le chou, les carottes, l'oignon vert, les champignons, le gingembre, la sauce soja, le sel et le poivre.
2 : Déposer une petite cuillerée de la préparation au centre de chaque feuille de wonton.
3 : Humidifier les bords des feuilles avec de l'eau et plier en deux pour sceller les raviolis.
4 : Chauffer l'huile dans une grande poêle et frire les raviolis par lots jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
5 : Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.