Quiche lorraine simplifiée

Une version simplifiée de la classique quiche lorraine, parfaite pour un repas rapide et savoureux.

Ingrédients

1 Pâte brisée

200 g Lardons fumés

3 Œufs

200 ml Crème fraîche liquide

100 ml Lait

100 g Fromage râpé

1 pincée Noix de muscade

1 pincée Sel

1 pincée Poivre

Temps de préparation : 15mn - Temps de cuisson : 30mn
Difficulté : 🧑‍🍳 🧑‍🍳

Préparation :

1 : Préchauffer le four à 180°C.
2 : Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
3 : Faire revenir les lardons à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4 : Battre les œufs en omelette, ajouter la crème fraîche, le lait, la noix de muscade, le sel et le poivre.
5 : Répartir les lardons sur le fond de pâte, puis verser le mélange d'œufs par-dessus.
6 : Saupoudrer de fromage râpé et enfourner pour environ 30 minutes.
7 : La quiche est prête quand elle est bien dorée et que la garniture est ferme.