Ingrédients
- 4 morceaux Cuisses de poulet
- 200 g Olives vertes
- 200 g Olives noires
- 3 c. à soupe Huile d'olive
- 1 Oignon
- 2 gousses Ail
- 400 g Tomates concassées
- 1 c. à café Thym séché
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre
Temps de préparation : 15 minmn - Temps de cuisson : 35 minmn
Difficulté : 🧑🍳 🧑🍳
Difficulté : 🧑🍳 🧑🍳
Préparation :
- 1 : Faites chauffer l'huile dans une cocotte et dorez les cuisses de poulet de tous les côtés.
- 2 : Retirez le poulet et faites revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- 3 : Ajoutez l'ail écrasé et laissez cuire une minute.
- 4 : Remettez le poulet dans la cocotte, ajoutez les tomates, le thym, le sel et le poivre.
- 5 : Laissez mijoter à couvert pendant 25 minutes.
- 6 : Ajoutez les olives et laissez mijoter 10 minutes supplémentaires.