Ingrédients
- 300 g Pâtes
- 4 Merguez
- 1 Oignon
- 2 gousses Ail
- 400 g Tomates concassées
- 1 cuillère à café Paprika
- 1 cuillère à café Cumin
- 3 cuillères à soupe Huile d'olive
- 50 g Fromage râpé
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre
Temps de préparation : 15mn - Temps de cuisson : 20mn
Difficulté : 🧑🍳 🧑🍳
Difficulté : 🧑🍳 🧑🍳
Préparation :
- 1 : Faire bouillir une grande casserole d'eau et cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
- 2 : Pendant que les pâtes cuisent, couper les merguez en rondelles et émincer l'oignon et l'ail.
- 3 : Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive sur feu moyen et faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 4 : Ajouter les rondelles de merguez à la poêle et les faire dorer.
- 5 : Incorporer les tomates concassées, le paprika, le cumin, le sel et le poivre. Laisser mijoter la sauce jusqu'à épaississement.
- 6 : Égoutter les pâtes et les mélanger avec la sauce à la merguez.
- 7 : Servir chaud, garni de fromage râpé.