Ingrédients
- 200 g Chocolat noir
- 4 Oeufs
- 70 g Sucre
- 20 cl Crème liquide
Temps de préparation : 20 minutesmn - Temps de cuisson : 5 minutesmn
Difficulté : 🧑🍳 🧑🍳
Difficulté : 🧑🍳 🧑🍳
Préparation :
- 1 : Fondre le chocolat au bain-marie.
- 2 : Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
- 3 : Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchissement.
- 4 : Monter les blancs en neige ferme.
- 5 : Incorporer délicatement les blancs au mélange chocolaté.
- 6 : Réfrigérer au moins 4 heures avant de servir.