Ingrédients
- 800 g Tomates pelées en conserve
- 1 Oignon moyen
- 1 gousse Ail
- 75 g Sucre brun
- 100 ml Vinaigre de cidre
- 1 c. à café Poudre de moutarde
- 1 c. à café Paprika
- 0.5 c. à café Poivre noir
- 1 pincée Sel
Temps de préparation : 10 minutesmn - Temps de cuisson : 20 minutesmn
Difficulté : 🧑🍳 🧑🍳
Difficulté : 🧑🍳 🧑🍳
Préparation :
- 1 : Hacher finement l'oignon et l'ail.
- 2 : Dans une casserole, faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- 3 : Ajouter les tomates pelées, le sucre, le vinaigre de cidre, la poudre de moutarde, le paprika, le sel et le poivre.
- 4 : Laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
- 5 : Mixer la préparation jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- 6 : Passer la sauce à travers une passoire fine pour éliminer les morceaux et obtenir une texture lisse.
- 7 : Laisser refroidir, puis verser dans un bocal hermétique et conserver au réfrigérateur.