Gougères aux lardons au thermomix

Délicieuses gougères au fromage et aux lardons préparées facilement avec un Thermomix.

Ingrédients

150 g Farine

80 g Beurre

150 g Gruyère râpé

200 g Lardons

250 ml Eau

4 Œufs

1 pincée Sel

Temps de préparation : 10 minmn - Temps de cuisson : 25 minmn
Difficulté : 🧑‍🍳 🧑‍🍳

1 : Placer les lardons dans le bol du Thermomix et régler 5 min/Varoma/vitesse 1.
2 : Ajouter l'eau, le beurre et le sel, puis chauffer 5 min/100°C/vitesse 1.
3 : Mettre la farine et mixer 1 min 30/vitesse 3.
4 : Laisser tourner sur vitesse 5 et incorporer les œufs un par un à travers l'orifice du couvercle sur les couteaux en marche.
5 : Ajouter le gruyère et mélanger 30 sec/vitesse 2.
6 : Préchauffer le four à 200°C, former des petits tas sur la plaque du four et cuire 20 à 25 min.