Galette de riz croustillante au poulet

Une galette de riz croustillante garnie d'un mélange de poulet, de légumes et d'arômes asiatiques.

Ingrédients

2 cuillères à soupe Sauce soja

100 grammes Germes de soja

200 grammes Poulet haché

2 Oignons

10 grammes Algues séchées

50 grammes Vermicelles de riz

1 Œuf

1 cuillère à café Poudre à lever

1 cuillère à café Sel

1 cuillère à café Poivre noir

1 Carotte

Temps de préparation : 20 minutesmn - Temps de cuisson : 10 minutesmn
Difficulté : 🧑‍🍳 🧑‍🍳 🧑‍🍳

Préparation :

1 : Préchauffer une poêle et cuire le poulet haché.
2 : Réhydrater les vermicelles de riz et les algues séchées, puis les couper en petits morceaux.
3 : Râper la carotte et hacher les oignons.
4 : Dans un grand bol, battre l'œuf avec la sauce soja, le sel, la poudre à lever et le poivre.
5 : Ajouter dans le bol le poulet, les légumes préparés, et des germes de soja, puis mélanger pour obtenir la garniture.
6 : Placer une galette de riz dans la poêle chaude et laisser cuire jusqu'à ce qu'elle devienne croustillante.
7 : Ajouter la garniture sur la galette, laisser cuire quelques minutes, puis servir chaud.