Filet de poulet en croûte dorée

Un délicieux filet de poulet enveloppé dans une croûte croustillante et savoureuse, accompagné de fines herbes.

Ingrédients

4 Filets de poulet

200 grammes Pâte feuilletée

1 Œuf

2 cuillères à soupe Moutarde à l'ancienne

50 grammes Parmesan râpé

4 branches Thym frais

1 pincée Sel

1 pincée Poivre

Temps de préparation : 20 minutesmn - Temps de cuisson : 25 minutesmn
Difficulté : 🧑‍🍳 🧑‍🍳 🧑‍🍳

Préparation :

1 : Préchauffer le four à 200°C.
2 : Étendre la pâte feuilletée et découper en 4 morceaux assez grands pour envelopper chaque filet de poulet.
3 : Badigeonner chaque filet de poulet de moutarde, puis saupoudrer de parmesan et de thym effeuillé.
4 : Placer chaque filet sur un morceau de pâte, saler, poivrer, et envelopper complètement.
5 : Battre l'œuf et badigeonner la pâte avec pour obtenir une croûte dorée à la cuisson.
6 : Enfourner pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.