Curry de poulet coconut

Un savoureux curry de poulet, crémeux grâce au lait de coco, parfumé aux épices.

Ingrédients

500 g Poulet

400 ml Lait de coco

1 Oignon

2 gousses Ail

1 cuillère à soupe Pâte de curry

2 cuillères à café Curcuma

1 cuillère à café Cumin moulu

1 cuillère à café Coriandre moulue

Temps de préparation : 15mn - Temps de cuisson : 35mn
Difficulté : 🧑‍🍳 🧑‍🍳

Préparation :

1 : Coupez le poulet en morceaux et hachez finement l'oignon et l'ail.
2 : Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3 : Ajoutez le poulet et les épices, faites dorer sur toutes les faces.
4 : Versez le lait de coco et laissez mijoter pendant 25 minutes à feu doux.
5 : Servez chaud avec du riz basmati.