Crevettes aux nouilles chinoises au curry

Un savoureux plat asiatique mêlant la douceur des crevettes à l'exotisme du curry, servies avec des nouilles chinoises.

Ingrédients

200 g Crevettes décortiquées

150 g Nouilles chinoises

2 cuillères à soupe Huile de sésame

1 cuillère à soupe Pâte de curry

1 poignée Poivrons tricolores émincés

100 ml Lait de coco

1 cuillère à café Sauce soja

Temps de préparation : 15mn - Temps de cuisson : 10mn
Difficulté : 🧑‍🍳 🧑‍🍳

Préparation :

1 : Faites cuire les nouilles chinoises selon les instructions sur l'emballage, égouttez-les et réservez.
2 : Dans une poêle, chauffez l'huile de sésame et faites sauter les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient rosées.
3 : Ajoutez les poivrons émincés et laissez cuire 2-3 minutes.
4 : Incorporez la pâte de curry et remuez bien pour enrober les crevettes et les poivrons.
5 : Versez le lait de coco et la sauce soja, laissez mijoter pendant 5 minutes.
6 : Ajoutez les nouilles chinoises réservées dans la poêle et mélangez délicatement pour les réchauffer et les enrober de sauce.