Couscous express au cookeo

Un savoureux couscous traditionnel adapté pour être rapide et facile à préparer avec un Cookeo.

Ingrédients

  • 300 g Semoule de couscous
  • 200 g Épaule d'agneau
  • 3 pieces Carottes
  • 2 pieces Courgettes
  • 1 boite Pois chiches
  • 2 cuillères à soupe Huile d'olive
  • 1 cuillère à café Ras el hanout
  • 1 bouquet Coriandre fraîche
  • 750 ml Bouillon de légumes

Temps de préparation : 15mn - Temps de cuisson : 20mn
Difficulté : 🧑‍🍳 🧑‍🍳

Préparation :

  • 1 : Dorer l'épaule d'agneau coupée en morceaux avec l'huile d'olive en mode dorer du Cookeo.
  • 2 : Ajouter les légumes coupés en morceaux et les pois chiches égouttés.
  • 3 : Saupoudrer avec le ras el hanout et bien mélanger.
  • 4 : Verser le bouillon de légumes et lancer la cuisson sous pression pour 20 minutes.
  • 5 : Servir avec la semoule préparée séparément et garnir de coriandre fraîche.
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