Ingrédients
- 220 g Farine
- 1 cuillère à café Bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café Sel
- 120 g Beurre
- 100 g Sucre blanc
- 110 g Cassonade
- 1 Oeuf
- 2 cuillères à café Extrait de vanille
- 200 g Pépites de chocolat
- 100 g Noix de pécan hachées
Temps de préparation : 15mn - Temps de cuisson : 12mn
Difficulté : 🧑🍳 🧑🍳
Difficulté : 🧑🍳 🧑🍳
Préparation :
- 1 : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- 2 : Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- 3 : Dans un autre récipient, battre le beurre ramolli avec le sucre blanc et la cassonade jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- 4 : Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille, puis battre à nouveau pour incorporer.
- 5 : Incorporer petit à petit le mélange sec (farine, bicarbonate, sel) dans le mélange crémeux.
- 6 : Ajouter les pépites de chocolat et les noix de pécan hachées à la pâte et mélanger.
- 7 : Déposer des tas de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- 8 : Cuire au four pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les cookies soient dorés.
- 9 : Laisser refroidir sur une grille avant de servir.