Chili fiesta suprême

Un chili con carne savoureux et épicé, parfait pour réchauffer les cœurs et les papilles.

Ingrédients

500 g Bœuf haché

2 boîtes Haricots rouges

400 g Tomates concassées

2 pieces Oignons

2 gousses Ail

1 poignée Coriandre fraîche

1 cuillère à soupe Cumin moulu

1 cuillère à soupe Paprika

1 cuillère à café Piment en poudre

1 pièce Poivron rouge

2 cuillères à soupe Huile d'olive

1 pincée Sel

1 pincée Poivre

Temps de préparation : 15mn - Temps de cuisson : 30mn
Difficulté :

Préparation :

1 : Hachez finement les oignons et l'ail.
2 : Coupez le poivron en dés.
3 : Faites chauffer l'huile dans une grande casserole et faites-y revenir les oignons, l'ail, et le poivron.
4 : Ajoutez le bœuf haché et faites-le dorer.
5 : Incorporez les épices (cumin, paprika, piment).
6 : Ajoutez les tomates concassées et laissez mijoter 10 minutes.
7 : Egouttez et rincez les haricots rouges avant de les ajouter à la casserole.
8 : Laissez mijoter l'ensemble pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
9 : Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût.
10 : Servez chaud, garni de feuilles de coriandre fraîche.