Boeuf loc lac

Un plat cambodgien savoureux de bœuf sauté, servi avec du riz et des légumes.

Ingrédients

  • 500 g Bœuf
  • 3 cuillères à soupe Sauce soja
  • 2 cuillères à soupe Sauce huître
  • 2 cuillères à soupe Huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe Sucre
  • 1 cuillère à soupe Ail haché
  • 6 tasses Riz cuit
  • 200 g Légumes mélangés
  • 1 tasse Coriandre fraîche

Temps de préparation : 30 minutesmn - Temps de cuisson : 15 minutesmn
Difficulté : 🧑‍🍳 🧑‍🍳 🧑‍🍳

Préparation :

  • 1 : Couper le bœuf en morceaux et le mariner avec la sauce soja, la sauce huître, l'huile de sésame, le sucre et l'ail pendant 30 minutes.
  • 2 : Chauffer un wok à feu vif et y faire sauter le bœuf mariné jusqu'à ce qu'il soit cuit à votre convenance.
  • 3 : Ajouter les légumes mélangés au bœuf et continuer à cuire pendant 5 minutes.
  • 4 : Servir le mélange de bœuf et de légumes sur un lit de riz cuit et garnir de coriandre fraîche.
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