Tarte tatin
La tarte Tatin est une célèbre tarte aux pommes caramélisées, servie chaude et renversée.
Ingrédients
- 1 pâte Pâte brisée
- 6 Pommes
- 100 g Beurre
- 150 g Sucre
Temps de préparation : 30mn - Temps de cuisson : 25mn
Difficulté :
Difficulté :
Préparation :
- 1 : Préchauffer le four à 180°C.
- 2 : Éplucher les pommes, les couper en quartiers et retirer les trognons.
- 3 : Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter le sucre pour obtenir un caramel.
- 4 : Disposer les quartiers de pommes sur le caramel et cuire pendant quelques minutes.
- 5 : Recouvrir les pommes avec la pâte brisée. Enfourner pendant environ 25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
- 6 : Retourner la tarte sur un plat de service immédiatement après la sortie du four.